Die Brände werden unter niedrigen Temperaturen unterm Vakuum destilliert - das schützt die hitzeempfindlichen Aromen. Danach wird er in Eichenholzfässern gelagert und mit Trockenfrüchten angesetzt. Heraus kommen besonders fruchtige und milde Destillate für aussergwöhnliche Geschmackserlebnisse.